Les basses températures et les risques de gel ont longtemps été les adversaires des agriculteurs en menaçant l’intégrité des cultures et leur rendement. Cependant, les pratiques agricoles évoluant, l’irrigation par aspersion est apparue comme un moyen intéressant pour lutter contre les dommages causés par le gel. Les agriculteurs européens sont conscients du potentiel réel de cette méthode et notamment avec les asperseurs oscillants.
Pourquoi utiliser l'irrigation par aspersion ?
L’irrigation par aspersion offre une protection importante contre le gel, éclipsant de nombreuses autres méthodes traditionnelles. Comparés aux appareils de chauffage et aux équipements électriques, les asperseurs sont plus économes en énergie et plus économiques. En plus de réduire la consommation énergétique, ils nécessitent moins de main d'œuvre et ont une empreinte environnementale minimale.
La science derrière la protection contre le gel
La protection contre le gel par aspersion repose sur le principe de la chaleur latente. Lorsque la température de l’air ambiant chute en dessous de zéro, l’eau venant des asperseurs gèle en dégageant environ 80 calories de chaleur par gramme d’eau solidifié. Ce processus garantit que la température de la plante reste proche du point de congélation. Le bouclier de glace qui en résulte isole la plante des températures basses, évitant ainsi tout dommage potentiel.
Un système d’arrosage efficace assure une différence de température de 2 à 5 degrés, suffisante pour protéger les vergers. L’objectif est de maintenir un débit d’eau constant, formant une couche de glace transparente autour des plantes. Une apparence blanc laiteux indique une pluviométrie trop faible, nécessitant une modification des apports.
Les avantages d’un asperseur oscillant : témoignages de terrain
Les asperseurs oscillants se caractérisent par une pluviométrie précise et régulière. Leur conception innovante garantit que les plantes reçoivent des gouttelettes de taille uniforme, permettant ainsi la formation d’une couche de glace continue.
Étude de cas 1 : Farmsolutions, Autriche.
En Autriche, Farmsolutions, une importante société d'ingénierie agricole, utilise la technologie des asperseurs oscillants dans ses vergers de pommiers avec des résultats significatifs.
Johannes Ladenhauf, responsable de la planification et du marketing dans l’entreprise explique avec enthousiasme : « Nous sommes convaincus que c'est la voie à suivre pour protéger les vergers contre le gel ». Depuis le début de l’utilisation des asperseurs oscillants, ils ont constaté une diminution des coûts de pompage et de la consommation en eau d'environ 20 %. Ceci est attribué à l'efficacité des asperseurs qui, apportant l'eau uniformément, permettent une diminution du gaspillage et une meilleure protection contre le gel.
Étude de cas 2 : Borel Romain, France
En 2022, Borel Romain, producteur de pommes et de poires en France, a remplacé ses asperseurs à batteur en métal par des asperseurs à têtes oscillantes. Ce changement a permis de réaliser des économies considérables. « J'ai réduit mes dépenses en carburant de plus de moitié », a déclaré Romain Borel. Il a également noté une meilleure utilisation de l’eau grâce à une pluviométrie uniforme et surtout une amélioration de la qualité de ses récoltes. « L’asperseur oscillant offre une meilleure protection contre le gel », a-t-il affirmé. « Cela m'a permis d'obtenir de meilleurs rendements et des fruits de meilleure qualité ».
Regardons de plus près ce qui se passe dans la protection contre le gel avec des asperseurs oscillants. Les asperseurs oscillants constituent une avancée notable dans la technologie de l’irrigation, en offrant une solution efficace contre les dommages causés par le gel. Explorons le fonctionnement de ce système innovant et les avantages qu'il apporte aux agriculteurs.
La mécanique du système d’arrosage oscillant. Le système d’arrosage oscillant se distingue par sa capacité de fournir une couche d’eau instantanée et constante sur les cultures. Les asperseurs oscillants maintiennent une couverture continue, contrairement aux asperseurs à batteur traditionnels qui faisant un tour complet entre 60 et 120 secondes ne couvrent pas, lors de leur rotation, dans le même temps, toute la surface. Ainsi, les asperseurs oscillants garantissent que les plantes restent constamment enfermées dans la glace, et ceci est essentiel pour une protection efficace contre le gel. Leurs oscillations constantes empêchent la glace de s’accumuler sur l’asperseur.
Principaux avantages des asperseurs oscillants pour la protection contre le gel
Fonctionnement à basse pression : les têtes oscillantes arrosent efficacement à des pressions basses de l’ordre de 10 à 25 psi (0,69 à 1,72 bar). Cela conduit à d’importantes économies d’énergie, comme l’illustrent les études de cas présentées dans cet article.
Résistance des gouttelettes au vent : les gouttelettes d'eau produites par les asperseurs oscillants ne sont pas emportées par le vent ce qui garantit un apport constant de l'eau même en conditions ventées. En minimisant également les pertes par évaporation, on maximise l'efficacité de l'asperseur.
Apport d’eau constant sur tout le cercle arrosé : la conception des asperseurs oscillants garantit que les plantes sont toujours mouillées, ce qui est essentiel pour former une couche de glace protectrice.
Aucune accumulation de glace : leur mouvement oscillant constant évite l’accumulation de glace et garantit ainsi un fonctionnement permanent en période de gel critique.
Efficacité et maintenance : Le système nécessite moins de dérivations, réduisant ainsi les risques de colmatage.
En ce qui concerne la protection des cultures contre les effets néfastes du gel, le système d’arrosage oscillant a fait ses preuves. Il fournit un bouclier de protection constant pour les cultures et offre de nombreux avantages opérationnels, ce qui en fait un choix idéal pour les agriculteurs qui recherchent la protection des cultures et l'efficacité opérationnelle.
Eléments à prendre en compte pour une protection efficace contre le gel
Prévisions des températures : surveiller en permanence l’évolution de la température, et évaluer les baisses potentielles pendant la nuit. Cela permet de déterminer à quel moment il sera nécessaire de mettre en route l’installation.
Vérification de l’installation : vérifier régulièrement le bon fonctionnement de l’installation pour être prêts au moment de l’apparition du gel.
Mise en route : démarrer l’installation d'arrosage lorsque la température du thermomètre humide est encore légèrement supérieure (0.5 à 1°) à la température à laquelle les dommages aux cultures commencent.
Application continue : assurer un débit d’eau constant pendant toute la durée des risques de gel.
Arrêt : Ne pas se précipiter pour arrêter l’installation même si la température remonte. Les asperseurs doivent continuer de fonctionner jusqu'à ce que la température du thermomètre humide placé au vent dépasse le point critique de dommage de la culture.
Alimentation de secours : étant donné la nature critique de la protection contre le gel, il est prudent d'investir dans une source d'alimentation alternative.
Conseils locaux : consultez votre service de vulgarisation local pour obtenir des recommandations spécifiques en fonction de votre type de culture et de votre région.
En conclusion : grâce à la technologie des asperseurs oscillants, qui ouvre une nouvelle voie, les agriculteurs disposent désormais d’une solution efficace pour lutter contre les attaques imprévisibles du gel. Plusieurs fabricants développent des dispositifs de ce type, qui peuvent améliorer l'efficacité globale d'un système d'irrigation et offrir de multiples utilisations aux producteurs, notamment dans la lutte antigel. L’adoption de ces innovations garantit les récoltes, même face aux défis climatiques.
