La conduite de l’irrigation en maraichage : le matériel d’irrigation
Il est important de satisfaire très précisément la demande en eau des cultures légumières Aujourd’hui, tous les cultivateurs savent que l’eau est un facteur limitant que ce soit par excès ou par manque. Des cultures correctement irriguées offrent de meilleurs rendements, à l’inverse si la plante ne reçoit pas assez d’eau le calibre et le rendement seront limités.
Le système racinaire des légumes couramment cultivés supporte mieux le sec, ou l'alternance sec/humide que l’humidité stagnante (présence d’eau libre) qui entraînent une asphyxie racinaire. Il faut préférer des arrosages réguliers plutôt que d’apporter des quantités importantes en une fois qui accentuent le lessivage, le tassement du sol et le risque d’éclatement des fruits, d’où l’importance de bien choisir le système d’irrigation le mieux adapté à la culture.
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