Gestion raisonnée de l’irrigation en arboriculture et en viticulture Les enjeux d’une économie d’eau
L’économie d’eau devient un enjeu majeur dans de nombreuses régions de production, en France et dans de nombreux pays. Les climatologues prévoient un réchauffement de notre planète de plusieurs degrés d’ici 2100. L’agriculture, représentant 70% de la consommation en eau, devra améliorer ses techniques de gestion de l’eau.
Une conduite optimale des irrigations est nécessaire pour garantir les performances économiques des productions. En effet, une erreur dans la pratique des arrosages se traduit par une diminution du rendement et de la croissance de nombreuses productions, mais également par une diminution de la qualité gustative.
Un pilotage précis des irrigations permet un meilleur développement des racines, une exploration accrue du sol favorable à l’extraction de ses réserves en eau.
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